“爸爸，这个是紫菜吗？”“宝贝，紫菜是海里长的。这个不是紫菜。”“那它是啥菜？”“这个嘛，你得问问这位伯伯了。”10月1日上午，市民徐先生带着家人、朋友来到清徐县徐沟镇西怀远村游玩，看着地里种的各式各样的新奇蔬菜，徐先生也好奇，这些都是啥蔬菜啊？
“小朋友，这个紫色的蔬菜叫紫生菜，它和你常吃的绿色生菜是亲戚’。那边还有一种淡黄色的黄生菜。”说话的人正是德丰源农业科技公司的负责人陈绘文。这一大片新奇特蔬菜地正是他的试验示范田。“这一片有160亩左右，以夏秋两季为主，涵盖设施种植和露地种植，集中展示了来自全国各地的278个新优品种，其中杂粮品种15个、蔬菜品种196个、鲜食玉米品种37个、特菜品种30个。”老陈说，这片试验示范田展示的一般是市场上不常见的品种，像这种袖珍迷你指形胡萝卜，长10厘米左右，肉质细腻，粗纤维少，口感脆甜，正适合小朋友生吃。
瓜果蔬菜好不好，种子是关键。从上世纪90年代开始，陈绘文就和父亲一起从事蔬菜制种。“那时大多以白菜、萝卜、辣椒、西葫芦这些大田菜居多。”陈绘文说，当时温室、大棚在太原还没有推广，大家都是种大田菜，病虫害不好控制。碰到天气不好，冰雹、低温冻害对蔬菜都是大问题。几年前，老陈利用熟悉种子制种、销售的优势，“转产”搞起了种苗销售。“我这儿的蔬菜苗子主要以西红柿、茄子、辣椒、黄瓜、西葫芦以及甜瓜、甜糯玉米为主。”老陈说，除了自己销售的种苗外，还和市农业农村局种子部门合作，选育适合太原的蔬菜品种。
“像西红柿、黄瓜、辣椒这类的蔬菜，我一般每年都要试种最少四五十个品种，多的有百十个品种，从中选择三到五个主推品种。第二年，再向周边种植户每家免费提供300株菜苗，看看小范围种植的效果。第三年才开始大规模供苗。这样经过试种、示范，才能摸清种子的综合品质，这对农户也是一种保护。”老陈说，现在的蔬菜种子，高档的还是国外的技术高一些，但国内的技术也在逐步跟进。
“这些年，市里大规模推广设施蔬菜，像俺们西怀远村这两年，温室、天桥式大棚就发展了近千亩，是全市最大的设施蔬菜专业村，村民的收入也蹭蹭地往上涨，连带着我的种苗生意也不错。”老陈说，前几天召开的市党代会提出，要因地制宜发展都市农业，推动南部城郊、北部有机旱作等现代农业产业园建设。“这让我搞农业科技推广的劲儿头更大，明年你们再来，还会有更多你们没见过、没听过的新奇蔬菜。”老陈笑着对徐先生说。
（太原日报社新闻采编中心记者 司勇 文/摄）
