一、温室
温室根据使用材料不同可以分为竹木温室、钢架温室；以覆盖材料不同分为塑料温室、玻璃温室；以加温或不加温为条件分为日光温室、加温温室；还可以根据栋数分为单栋温室、连栋温室等。
竹木骨架温室，具有造价低、一次性投资少、保温效果较好等特点。
钢骨架温室的墙体为砖石结构，前屋面骨架为镀锌管和圆钢焊接成的拱架，具有温室内无立柱、空间大、光照好、作业方便等特点。但一次性投资较大，适宜有经济实力的地区发展。
半拱式高效节能日光温室光照充足，节能性好。
玻璃温室采光和保温性能均较好，但造价高，不适合在农村大面积推广。日光温室是最大限度利用太阳能的设施，相对于加温温室投资小，是我国当前采用最为普遍的设施之一，南、北方均可采用。
二、塑料大棚
塑料大棚是利用钢管或竹木等材料制作成拱形的骨架，其上覆盖塑料薄膜的一种栽培设施。塑料大棚是我国南北方都大量采用的葡萄设施栽培方式。
塑料大棚造价低，不影响墙壁，棚面呈圆拱形，全棚各部分都能接受光照，内部光照比较均匀，增温较迅速。因为塑料大棚光能利用率高，在生产上运用时基本不需要加温，从而节约了能源，具有较高的经济效益。由于可以较充分地应用光照条件，塑料大棚为葡萄的早春萌芽创造了良好的条件，可以使葡萄提早萌芽、开花和结果，并延长秋季的生长。
在结构上塑料大棚的保温性能低于日光温室，冬天温度低，春秋两季日温变化大。白天增温快的同时，夜间降温也快。不加温的条件下塑料大棚葡萄可以提早25～30天成熟，人工加温的可以提早35天左右成熟。 塑料大棚：常用竹木、钢材等材料支成拱形骨架，覆盖塑料薄膜而成，一般占地340平方米以上，棚高2.4～3米，宽12米左右，长40～80米。根据建棚所用材料可分为以下几种结构类型。
1、竹木拱架结构
主要以竹木为建筑骨架，是大棚建造初期的一种类型（见图4-4）。优点是取材方便，建造容易，造价低廉；缺点是棚内立柱多，操作不便，不便于机械作业，竹木容易腐烂，使用年限较短。拱架，是支撑棚膜的骨架，横向固定在立柱上，使其呈自然拱形，两端插入地下脚石眼中。一般多用竹片做拱架，间距1米左右。立柱，是塑料大棚的主要支柱，支撑拱架，承受棚架、棚膜以及雨雪的重量，直立或倾斜向受力方向。立柱基部用砖石等做拉脚石，防被风刮起或下沉。拉杆，纵向连接立柱，固定骨架。多采用竹竿或木杆等材料，在距立柱顶端30～40厘米处，固定在立柱上，使各排立柱连接成整体，使其牢固而稳定。
2、钢材拱架结构
骨架采用镀锌钢管和钢筋或全部用钢筋焊接而成。优点是骨架强度大，棚内无立柱，抗风雪能力强，坚固耐用，骨架遮阴少，室内光照好，便于机械作业；缺点是一次性投资较大。
3、钢管装配式大棚
是由厂家用薄壁镀锌钢管按规格生产的配套产品。优点是结构合理，耐腐蚀，坚固耐用，可拆卸、重新组装，便于倒茬。
适宜葡萄生产的大棚主要有悬梁吊柱竹木大棚和钢架无柱大棚。近年来，为了提高大棚的保温性能，出现了改良式大棚或春暖棚（桥棚），即在塑料大棚上加盖保温覆盖材料。由于这种大棚保温效果明显增强，栽培葡萄的果实成熟期较冷棚提前，建造成本比日光温室低，因而得到较为广泛的应用。特别适用于在冬季不很寒冷的地区进行葡萄促成栽培。
三、避雨设施
避雨棚是葡萄设施栽培的新形式，是葡萄避雨栽培的主要设施类型。即在葡萄枝蔓的上部增设薄膜小棚，防止雨水直接落在枝、叶、花、果实上，减少或避免雨水对葡萄生产的影响，减轻病害的发生与发展，减少裂果，扩大葡萄的栽植区域。
避雨栽培可以明显地降低树冠及周围空气的湿度和土壤的含水量，使一些在华东、华中、华南不能栽培的品种得以正常地栽培，并获得较好的品质。具体的覆盖方法是（以篱架栽培为例）：在每个架杆顶部设立一个高约50～70厘米的T形架。在T形架上部用钢材或竹竿弯成类似伞的拱形支架，每个架杆上的拱形支架，用5～6道铁线顺植株横向连起来，这样每一行树就形成一个整体拱形支架，在其上面覆盖塑料膜，将膜固定在拱架上，每行就形成一个长形的防雨设施。生产中为了使葡萄枝梢能正常伸展，避雨覆盖的薄膜与枝条叶片之间应保持有20～30厘米的空间距离。
四、防雹设施
葡萄栽培中，夏季经常受到冰雹的袭击，不仅叶片、果穗被打落，甚至主蔓也会伤痕累累，严重时导致颗粒无收，给生产者带来巨大损失。因而在葡萄产区设置防雹网是非常必要的。 防雹网是在葡萄架杆上搭建高出架杆75厘米的柱（杆），杆间纵横用8号铁线相连，上面铺设直径0.75厘米网眼的塑料或尼龙的防雹网，防雹效果很好，同时还可以防止鸟害、风害，而且可防治葡萄日灼病。
